Castilléjar es una localidad de la provincia de Granada En el año 2006 contaba con 1.619 habitantes. Su extensión superficial es de 132 km².
Siempre había por costumbre que el día de San José se preparaba la olla, que consistía en coger cuatro palos y se hacía un cuadrado de dos metros de largo por uno de ancho, que se forraba alrededor con cañas de panizo y se cortaban a una altura de un metro. Se le echaba basura de la cuadra, unos setenta centímetros de altura aproximadamente y ya se procedía a la siembra. (Chiqui 25/10/2012)
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